Catarratto – Jocu – Quattrocieli

Vendemmia: Le uve vengono vendemmiate a mano la seconda/terza decade di Settembre Caratteristiche: Di grande bevibilità e dai profumi suadenti caratterizzato da freschezza e sapidità con note agrumate, dà il meglio di sé nelle colline Alcamesi. Abbinamenti: Perfetto con linguine allo scoglio, portate a base di pesce e crostacei ma anche verdure e carni bianche.