Anthìlia – Donnafugata

Anthìlia Donnafugata Sicilia DOC, è un vino bianco che cattura la vivacità della Sicilia occidentale. Da uve Catarratto e vitigni autoctoni, nasce nella Tenuta di Contessa Entellina. La fermentazione in acciaio preserva freschezza e aromi, mentre il nome omaggia l’antica Entella, strettamente legata alla storia del territorio. Uvaggio: Catarratto e altri vitigni autoctoni ed internazionali. Affinamento: 2 mesi in acciaio, 2 mesi in bottiglia. Note degustative: Giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona profumi fragranti di frutta bianca, agrumi delicati e sentori floreali che ricordano la macchia mediterranea. In bocca è un vino bianco secco e sapido, con una vivace acidità che ne esalta la freschezza. Abbinamenti: Su piatti a base di pesce affumicato, crostacei alici e primi piatti anche al forno. Con involtini di melanzane e con cozze gratinate. Perché sceglierlo: La qualità Donnafugata in un formato pratico, per un brindisi elegante in ogni occasione.