Il blend di uve classiche della Valpolicella qui è dominato dalla Corvina. Appassimento per circa 4 mesi e affinamento in legno per 3 anni. Anche da tutto questo arriva la complessità espressa sia al naso sia in assaggio. In bocca parte con note di frutta rossa sia fresca sia sottospirito. Termina speziato dolce-piccante.
| gradazione | 16,5% |
|---|---|
| denominazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| vitigno | Corvina, Croatina, Rondinella, Vari |
| abbinamenti | Carni rosse, formaggi stagionati, Primi Piatti, Salumi |