Ispirato a Eos, dea dell’Alba e dell’Aurora, al cielo variopinto dall’atmosfera calda delicata e avvolgente che esse regalano. Vino tipicamente campano, riconoscibile per il caratteristico colore rosato. Ottenuto con una fermentazione in acciaio e una breve macerazione delle bucce. L’affinamento avviene per circa 2 mesi in bottiglia. Delicato e piacevole, è perfetto per l’aperitivo.